Caviale Fresco Italiano senza conservanti: niente di più!

Il Caviale Siberian Pisani Dossi, freschissimo e “malossol”, ovvero a basso contenuto di sale, senza conservanti aggiunti o trattamenti d’alcun tipo, viene prodotto utilizzando lo storione siberiano Acipenser baerii ed è di colore grigio “canna di fucile”.

Le uova misurano dai 2,6 fino ai 3,0 mm, si presentano in granuli uniformi dall’aspetto lieve ma sempre consistente ed un sapore delicato con leggero retrogusto di nocciola e frutti di bosco.

Confezioni sottovuoto disponibili : 10g30g50g100g200g500g

Lorem ipsum dolor sit amet, consect. Azienda agricola pisani dossi

Assapora la purezza, regalati l'eccellenza del Caviale Italiano!

Il Caviale Osetra Pisani Dossi, che rappresenta il prodotto “Riserva” più pregiato dell’Azienda, viene prodotto utilizzando l’ibrido di storione russo Acipenser gueldenstaedtii incrociato con lo storione siberiano Acipenser baerii e presenta una varietà di colori dal grigio perla al bronzo con note di ambra.

Le uova misurano dai 2,8 fino ai 3,2 mm, si presentano in granuli uniformi dall’aspetto lieve ma sempre consistente ed un sapore morbido, vellutato con un delicato retrogusto di noce.

Confezioni sottovuoto disponibili : 10g30g50g100g200g500g

SQ+ :
Storione di Qualità Superiore

I nostri Storioni sono tutelati dal marchio SQ+ : Storione di Qualità Superiore.

La specie pregiata “Siberiana(Acipenser baerii) e l’allevamento naturale seguito durante l’intero ciclo di crescita ne garantiscono l’alta qualità.

Filetti o baffe leggermente salate vengono affumicate a caldo con l’impiego di legni nobili e sistemi di lavorazione puramente artigianale.

Carne molto tenera, magra, delicata ed allo stesso tempo dal gusto intenso, già pronta per le vostre ricette d’alta cucina.

Confezioni sottovuoto preaffettate con peso di 100g cad.
Confezioni sottovuoto con pesi da 200 fino a 500g (mezze baffe)
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